Bolo de Banana Energético Sem Glúten

O Bolo de Banana Energético Sem Glúten é a escolha perfeita para um lanche nutritivo e saboroso, ideal para um almoço em família. Com uma combinação de bananas maduras e ingredientes saudáveis, essa receita é não apenas deliciosa, mas também...

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Categoria: Lanches

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou batedor
Espátula
Faca para desenformar

Forma de bolo
Tigela para mistura

Ingredientes Usados

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de óleo de coco

100g de farinha de amêndoas
3 Bananas maduras (aproximadamente 300g)
3 ovos

50g de eritritol (ou outro adoçante low carb)
uma pitada de sal

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.

Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê. Adicione os ovos e misture bem.

Incorpore a farinha de amêndoas, o eritritol, o óleo de coco, o fermento, a canela e o sal. Misture até ficar homogêneo.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	5g
Carboidratos	12g
Gorduras	14g
Acucar	2g
Colesterol	70mg
Fibra	3g
Sodio	150mg
Porcao	1 fatia (aproximadamente 100g)

Ingredientes Alérgenicos

Amêndoas
Ovos

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de amêndoas (substituir por farinha de coco)
eritritol (substituir por xilitol ou açúcar de coco)

Escrito por 1001receitassaudaveis

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